Khám phá Vẻ đẹp Đông Trung Quốc: Hành trình Du lịch Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu (Và Gần Tô Châu)

Bạn đang ấp ủ một chuyến đi khám phá Trung Quốc, nơi giao thoa giữa lịch sử ngàn năm và nhịp sống hiện đại sôi động? Hành trình qua ba thành phố lớn Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu – cùng với những điểm đến lân cận như Ô Trấn – là lựa chọn kinh điển, mang đến cái nhìn toàn diện về nền văn hóa, kiến trúc và cảnh quan đa dạng của đất nước tỷ dân. Mặc dù lịch trình chi tiết có thể khác nhau, nhưng việc kết hợp du lịch Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu và thường cả Tô Châu tạo nên một cung đường hấp dẫn, đưa du khách từ cố đô trang nghiêm tới trung tâm kinh tế phồn hoa, và lạc bước vào những vùng đất thơ mộng “thiên đường hạ giới” cùng các cổ trấn trầm mặc. Bài viết này sẽ đưa bạn đi sâu vào từng điểm đến chính trong hành trình này, giúp bạn hình dung rõ hơn về chuyến đi đầy hứa hẹn tới Đông Trung Quốc.

Hành trình khám phá những thành phố biểu tượng

Hành trình tiêu biểu khám phá khu vực Đông Trung Quốc thường bắt đầu từ Thượng Hải, trung tâm kinh tế và tài chính sôi động bậc nhất. Từ đây, du khách sẽ ngược dòng thời gian về với những cổ trấn yên bình như Ô Trấn, rồi đến Hàng Châu – thành phố gắn liền với Tây Hồ thơ mộng và danh trà Long Tỉnh. Cuối cùng là chuyến tàu cao tốc đưa bạn đến với Bắc Kinh, thủ đô với bề dày lịch sử và văn hóa, nơi tọa lạc những công trình vĩ đại mang tầm cỡ thế giới. Mặc dù Tô Châu không có trong lịch trình cụ thể được đề cập, đây là một thành phố rất gần Hàng Châu và Thượng Hải, nổi tiếng với những khu vườn cổ kính và được mệnh danh là “Venice của phương Đông”, thường xuyên được kết hợp vào các tour du lịch trong khu vực này, làm phong phú thêm trải nghiệm về cảnh quan sông nước và kiến trúc truyền thống.

Thượng Hải: Nơi giao thoa kim cổ và nhịp sống hiện đại

Thượng Hải, hay còn gọi là “Paris phương Đông”, là một đô thị không ngủ, nơi những tòa nhà chọc trời hiện đại vươn mình kiêu hãnh bên cạnh những công trình kiến trúc cổ kính mang đậm dấu ấn lịch sử. Chuyến du lịch Thượng Hải thường bắt đầu từ sân bay, sau đó di chuyển về trung tâm để cảm nhận ngay nhịp đập của thành phố.

Lịch sử hình thành và phát triển của Thượng Hải

Thượng Hải ban đầu chỉ là một làng chài nhỏ. Đến thế kỷ 19, với vị trí địa lý thuận lợi bên bờ sông Hoàng Phố và cửa sông Dương Tử, Thượng Hải nhanh chóng trở thành một cảng thương mại quan trọng, mở cửa giao thương với phương Tây. Giai đoạn này chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của các khu tô giới, hình thành nên Bến Thượng Hải với kiến trúc đa dạng từ Gothic, Baroque đến Tân Cổ điển. Sau năm 1949, Thượng Hải trở thành trung tâm công nghiệp của Trung Quốc. Tuy nhiên, phải đến những năm 1990, với chính sách mở cửa, Thượng Hải mới thực sự bứt phá, phát triển khu Phố Đông (Pudong) thành một trung tâm tài chính toàn cầu với những biểu tượng kiến trúc hiện đại như Tháp truyền hình Đông Phương Minh Châu, Tháp Kim Mậu và Trung tâm Tài chính Thế giới Thượng Hải. Sự đối lập và hòa quyện giữa khu Bến Thượng Hải cổ kính và khu Phố Đông hiện đại chính là nét đặc trưng độc đáo của thành phố này.

Toàn cảnh Bến Thượng Hải với sự giao thoa kiến trúc cổ điển và hiện đại, phản ánh nét đặc trưng của du lịch Thượng Hải.

Các điểm tham quan nổi bật tại Thượng Hải

• Chùa Ngọc Phật: Một trong những ngôi chùa linh thiêng và nổi tiếng nhất tại Thượng Hải, được xây dựng từ thế kỷ 19. Nơi đây lưu giữ hai pho tượng Phật Thích Ca Mâu Ni bằng ngọc bích quý giá được thỉnh từ Myanmar về. Kiến trúc chùa mang đậm nét truyền thống Trung Hoa, tạo không gian yên bình giữa lòng đô thị ồn ào.
  Kiến trúc uy nghiêm của Chùa Ngọc Phật, điểm hành hương nổi tiếng khi du lịch Thượng Hải.
• Đại cầu Nam Phố: Một cây cầu dây văng khổng lồ bắc qua sông Hoàng Phố, nổi bật với cấu trúc xoắn ốc độc đáo ở phần đường dẫn lên cầu phía Tây. Đây là một công trình giao thông ấn tượng và là biểu tượng cho sự phát triển hạ tầng của Thượng Hải hiện đại.
  Toàn cảnh Cầu Nam Phố với kiến trúc độc đáo, một biểu tượng giao thông quan trọng tại Thượng Hải.
• Khu mới Phố Đông (Pudong): Đối lập hoàn toàn với Bến Thượng Hải cổ kính, Phố Đông là khu vực phát triển “thần tốc” của Thượng Hải, quy tụ những tòa nhà chọc trời cao nhất và ấn tượng nhất. Từ Bến Thượng Hải, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh các công trình biểu tượng như Tháp truyền hình Đông Phương Minh Châu, Tháp Kim Mậu, Trung tâm Tài chính Thế giới Thượng Hải và Tháp Thượng Hải (tòa nhà cao thứ hai thế giới).
  Quang cảnh Bến Thượng Hải nhìn từ khu Phố Đông, nổi bật với các tòa nhà chọc trời hiện đại đối lập với kiến trúc cổ.
• Miếu Thành Hoàng: Nằm trong khu phố cổ, Miếu Thành Hoàng là một quần thể kiến trúc truyền thống bao gồm miếu thờ và một khu chợ sầm uất xung quanh. Đây là nơi tuyệt vời để khám phá văn hóa địa phương, thưởng thức các món ăn đường phố và mua sắm quà lưu niệm.
  Miếu Thành Hoàng Thượng Hải với kiến trúc cổ kính, tái hiện không gian văn hóa truyền thống.
• Bến Thượng Hải (The Bund): Dải bờ sông lịch sử này là nơi tập trung hàng loạt công trình kiến trúc mang phong cách châu Âu được xây dựng từ cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20. Đi dạo dọc Bến Thượng Hải, bạn sẽ cảm nhận được không khí của “Thượng Hải xưa” và có góc nhìn đẹp nhất ra khu Phố Đông hiện đại đối diện.
• Phố Nam Kinh (Nanjing Road): Một trong những con phố mua sắm nổi tiếng và sầm uất nhất thế giới. Phố Nam Kinh kéo dài hàng cây số với đủ loại cửa hàng, trung tâm thương mại, nhà hàng và khách sạn, thu hút hàng triệu lượt khách mỗi ngày.
  Không khí nhộn nhịp trên Phố Nam Kinh, trung tâm mua sắm sầm uất khi du lịch Thượng Hải.

Ẩm thực đặc sắc Thượng Hải

Ẩm thực Thượng Hải (còn gọi là ẩm thực Hu) nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, thanh nhẹ và cách chế biến tinh tế. Khi du lịch Thượng Hải, đừng bỏ lỡ:

• Tiểu Long Bao (Xiaolongbao): Món bánh bao nhỏ với nhân thịt và nước dùng nóng hổi bên trong.
• Shengjian Bao: Bánh bao chiên đáy giòn, nhân thịt hoặc tôm.
• Cá chưng nước tương (Hongshao Yu): Món cá được chưng cùng nước tương đậm đà, có vị ngọt đặc trưng.
• Cua hấp: Đặc biệt là cua lông vào mùa thu, nổi tiếng với gạch béo ngậy.

[internal_links]

Ô Trấn: Vẻ đẹp cổ kính trên sông

Sau sự hối hả của Thượng Hải, Ô Trấn (Wuzhen) mang đến một không gian hoàn toàn khác biệt. Nằm cách Thượng Hải không xa, Ô Trấn là một trong những cổ trấn sông nước được bảo tồn tốt nhất tại Trung Quốc.

Lịch sử và vẻ đẹp ngàn năm của Ô Trấn

Ô Trấn có lịch sử hơn 1300 năm, nổi tiếng với mạng lưới kênh rạch chằng chịt, những cây cầu đá cổ, những con phố lát đá xanh và những ngôi nhà gỗ truyền thống được xây dựng sát bên bờ sông. Trải qua hàng thế kỷ, Ô Trấn vẫn giữ gần như nguyên vẹn kiến trúc và lối sống cổ xưa, mang đến cảm giác như lạc bước vào quá khứ. Nơi đây từng là trung tâm thương mại sầm uất nhờ vị trí thuận lợi trên các tuyến đường thủy. Ngày nay, Ô Trấn được chia thành nhiều khu vực, trong đó khu Tây (Xizha) là khu được phục dựng và quản lý du lịch bài bản nhất, giữ lại vẻ đẹp nguyên sơ và mang đến nhiều trải nghiệm văn hóa.

Trải nghiệm tại Ô Trấn

Đến Ô Trấn, du khách có thể:

• Đi thuyền trên sông: Cách tuyệt vời nhất để ngắm nhìn toàn cảnh cổ trấn là ngồi thuyền nhỏ lững lờ trôi trên các con kênh.
  Du thuyền trên dòng kênh thơ mộng ở Ô Trấn, trải nghiệm đặc trưng khi khám phá cổ trấn.
• Tản bộ trên những con phố cổ: Khám phá các cửa hàng thủ công truyền thống, nhà hàng địa phương và bảo tàng nhỏ giới thiệu về lịch sử và văn hóa của trấn cổ.
• Thăm các công trình kiến trúc cổ: Như nhà cổ, cầu đá, các xưởng sản xuất truyền thống (ví dụ: xưởng nhuộm vải, xưởng làm rượu gạo).
• Thưởng thức ẩm thực địa phương: Các món ăn đặc trưng như cá khô, thịt kho tàu Ô Trấn, bánh nếp.

Ô Trấn là điểm dừng chân yên bình, là mảnh ghép cổ kính hoàn hảo trong bức tranh du lịch Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu, Tô Châu – một hành trình đầy đủ cả hiện đại và truyền thống.

Hàng Châu: Thiên đường hạ giới và Tây Hồ thơ mộng

Tiếp tục hành trình, Hàng Châu đón chào du khách với vẻ đẹp thơ mộng và yên bình, được mệnh danh là “thiên đường hạ giới” từ xa xưa.

Lịch sử và những câu chuyện về Hàng Châu

Hàng Châu từng là kinh đô của nhà Nam Tống và là một trong những thành phố giàu có, sầm uất nhất thế giới vào thế kỷ 13, được Marco Polo ca ngợi hết lời. Lịch sử Hàng Châu gắn liền với Tây Hồ và những danh nhân như Tô Đông Pha, Bạch Cư Dị, Nhạc Phi. Vẻ đẹp của Hàng Châu không chỉ đến từ cảnh quan thiên nhiên mà còn từ bề dày văn hóa, nghệ thuật và những truyền thuyết lãng mạn.

Các điểm tham quan nổi bật tại Hàng Châu

• Tây Hồ: Viên ngọc quý của Hàng Châu, được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới. Tây Hồ nổi tiếng với vẻ đẹp trữ tình, thơ mộng thay đổi theo bốn mùa. Du khách có thể đi thuyền trên hồ để ngắm cảnh, thăm các đảo nhỏ, hoặc tản bộ qua các cây cầu và con đê nổi tiếng như Tô Đê, Bạch Đê. Các “Thập cảnh Tây Hồ” như Hoa Cảng Quan Ngư (ngắm cá ở Hoa Cảng), Tam Đàn Ấn Nguyệt (ba hồ in bóng trăng) là những điểm check-in không thể bỏ qua.
  Vẻ đẹp thơ mộng của Tây Hồ Hàng Châu nhìn từ thuyền, với núi và cây xanh soi bóng mặt nước.
• Miếu Nhạc Phi: Nơi thờ cúng vị tướng yêu nước nổi tiếng Nhạc Phi thời Nam Tống. Miếu có kiến trúc uy nghiêm, là nơi người dân bày tỏ lòng kính trọng đối với một trong những anh hùng vĩ đại nhất của Trung Quốc.
  Kiến trúc trang nghiêm của Miếu Nhạc Phi, nơi tưởng nhớ vị tướng nổi tiếng tại Hàng Châu.
• Làng Trà Long Tỉnh (hoặc các cơ sở sản xuất trà): Hàng Châu là quê hương của trà Long Tỉnh, một trong thập đại danh trà Trung Hoa. Du khách có cơ hội tìm hiểu quy trình trồng, hái và chế biến trà, cũng như thưởng thức hương vị trà thơm ngon ngay tại nguồn. Đây là trải nghiệm văn hóa đặc sắc không chỉ về ẩm thực mà còn về nghệ thuật thưởng trà truyền thống.
  Những lá trà Long Tỉnh xanh mướt, biểu tượng của quốc trà Trung Quốc tại Hàng Châu.

Thưởng thức đặc sản Hàng Châu

• Trà Long Tỉnh: Không chỉ để uống, trà Long Tỉnh còn được sử dụng trong nhiều món ăn.
• Thịt kho Đông Pha (Dongpo Rou): Món thịt ba chỉ kho mềm nhừ, béo ngậy, được đặt theo tên của nhà thơ Tô Đông Pha.
• Cá giấm Tây Hồ (Xihú Cùyú): Cá tươi từ Tây Hồ được chế biến với nước sốt chua ngọt đặc trưng.

Ngoài ra, Hàng Châu còn nổi tiếng với chương trình biểu diễn thực cảnh Tống Thành Thiên Tình Cổ, tái hiện các câu chuyện và giai thoại lịch sử của thành phố một cách hoành tráng và sống động (chi phí tự túc).
Sân khấu hoành tráng của show diễn Tống Thành Thiên Tình Cổ, trải nghiệm văn hóa độc đáo tại Hàng Châu.

Từ Hàng Châu, chuyến tàu cao tốc hiện đại sẽ đưa bạn thẳng tới Bắc Kinh, kết nối hai trung tâm văn hóa và lịch sử quan trọng.

Bắc Kinh: Trái tim lịch sử và văn hóa Trung Hoa

Bắc Kinh, thủ đô của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, là điểm đến cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng trong hành trình du lịch Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu. Với hơn 3000 năm lịch sử, Bắc Kinh là nơi lưu giữ những di sản văn hóa đồ sộ và chứng kiến những sự kiện trọng đại định hình đất nước Trung Hoa.

Bắc Kinh qua dòng chảy lịch sử

Bắc Kinh đã từng là kinh đô của nhiều triều đại phong kiến Trung Quốc, từ nhà Kim, Nguyên, Minh đến Thanh. Mỗi triều đại để lại dấu ấn kiến trúc và văn hóa riêng biệt. Tử Cấm Thành, Di Hoà Viên, Thiên Đàn là những minh chứng hùng hồn cho quyền lực và sự xa hoa của các triều đình xưa. Vạn Lý Trường Thành, dù không hoàn toàn nằm trong nội thành, nhưng là biểu tượng vĩ đại gắn liền với lịch sử bảo vệ đất nước của Trung Hoa. Ngày nay, Bắc Kinh là trung tâm chính trị, văn hóa và giáo dục của Trung Quốc, đồng thời là một đô thị hiện đại với những công trình kiến trúc đương đại ấn tượng như Sân vận động Tổ Chim.

Các điểm tham quan biểu tượng tại Bắc Kinh

• Quảng Trường Thiên An Môn: Quảng trường lớn nhất thế giới và là trung tâm chính trị của Bắc Kinh. Xung quanh quảng trường là các công trình quan trọng như Đại Lễ Đường, Lăng Mao Chủ Tịch, Tượng đài anh hùng liệt sỹ. Đây là nơi diễn ra nhiều sự kiện lịch sử quan trọng của Trung Quốc.

• Tử Cấm Thành (Cố Cung): Cung điện hoàng gia của hai triều đại Minh và Thanh, được xây dựng từ năm 1406. Với diện tích 72 hecta và 9999 gian phòng, Tử Cấm Thành là quần thể cung điện lớn nhất thế giới và là Di sản Văn hóa Thế giới của UNESCO. Khám phá Tử Cấm Thành là một hành trình ngược dòng lịch sử, chiêm ngưỡng kiến trúc cung đình lộng lẫy và tìm hiểu về cuộc sống của các hoàng đế, phi tần xưa.
  Cung điện nguy nga bên trong Tử Cấm Thành Bắc Kinh, di sản văn hóa thế giới.

• Di Hoà Viên: Cung điện mùa hè của các hoàng đế nhà Thanh, là một kiệt tác kiến trúc cảnh quan kết hợp hài hòa giữa núi non, sông hồ và các công trình kiến trúc. Nơi đây có Hồ Côn Minh rộng lớn, Vạn Thọ Sơn với Tháp Dâng Hương, và hàng loạt đình đài, hành lang, cầu cống tuyệt đẹp.
  Khung cảnh yên bình tại Di Hoà Viên Bắc Kinh, với hồ Côn Minh và các kiến trúc cung đình.

• Vạn Lý Trường Thành: Một trong Bảy Kỳ quan Thế giới mới và là công trình phòng thủ quân sự vĩ đại nhất trong lịch sử nhân loại. Vạn Lý Trường Thành uốn lượn qua núi đồi bạt ngàn, là biểu tượng của sức mạnh và ý chí của người Trung Hoa cổ đại. Đến Bắc Kinh, bạn có thể chọn tham quan các đoạn tường thành được bảo tồn tốt như Bát Đạt Lĩnh, Mộ Điền Dụ.
  Một đoạn của Vạn Lý Trường Thành uốn lượn qua núi non, kỳ quan kiến trúc vĩ đại của Trung Quốc.

• Sân vận động Tổ Chim (Bird’s Nest): Công trình kiến trúc độc đáo được xây dựng cho Olympic Bắc Kinh 2008, trở thành một biểu tượng của Bắc Kinh hiện đại.
  Sân vận động Tổ Chim với kiến trúc độc đáo, biểu tượng của Olympic Bắc Kinh 2008.

• Phố Vương Phủ Tỉnh (Wangfujing): Con phố mua sắm và ẩm thực sầm uất bậc nhất Bắc Kinh, nơi bạn có thể tìm thấy từ các thương hiệu quốc tế đến đồ thủ công truyền thống và các món ăn vặt độc đáo.

• Nhà thuốc Đồng Nhân Đường: Một thương hiệu thuốc Đông y nổi tiếng với lịch sử lâu đời, là nơi du khách có thể tìm hiểu về y học cổ truyền Trung Hoa và mua sắm các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Nét ẩm thực đặc trưng của Bắc Kinh

Ẩm thực Bắc Kinh có phong cách riêng, nổi tiếng nhất là:

• Vịt quay Bắc Kinh: Món ăn trứ danh với lớp da giòn tan và thịt mềm ngọt.
• Lẩu cừu Mông Cổ: Nồi lẩu với nước dùng thanh ngọt, nhúng thịt cừu tươi ngon.
• Zha Jiang Mian: Mì sốt tương đen đặc trưng.
• Các món ăn đường phố: Như xiên nướng, kẹo hồ lô.

[internal_links]

Chuẩn bị cho chuyến đi

Để có một chuyến du lịch Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu (và khám phá thêm các điểm lân cận như Tô Châu nếu có thời gian), bạn cần lưu ý:

• Visa: Công dân Việt Nam cần có visa Trung Quốc để nhập cảnh.
• Tiền tệ: Sử dụng Nhân dân tệ (CNY). Thanh toán di động (WeChat Pay, Alipay) rất phổ biến tại Trung Quốc, nên cân nhắc cài đặt và liên kết với thẻ thanh toán quốc tế hoặc nhờ người bản địa hỗ trợ.
• Ngôn ngữ: Tiếng Quan Thoại là ngôn ngữ chính. Ở các thành phố lớn và điểm du lịch, một số người có thể giao tiếp tiếng Anh cơ bản, nhưng việc học vài câu giao tiếp tiếng Trung đơn giản sẽ rất hữu ích.
• Kết nối internet: Các ứng dụng phổ biến như Google, Facebook, Instagram, YouTube… bị chặn tại Trung Quốc. Cần sử dụng VPN nếu muốn truy cập.
• Thời tiết: Khu vực này có bốn mùa rõ rệt. Mùa xuân và mùa thu là thời điểm lý tưởng nhất để du lịch với thời tiết mát mẻ, dễ chịu. Mùa hè nóng ẩm, mùa đông lạnh giá.

Di chuyển giữa các thành phố

Việc di chuyển giữa Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu đã trở nên vô cùng thuận tiện nhờ hệ thống tàu cao tốc phát triển. Tàu cao tốc giúp bạn tiết kiệm thời gian di chuyển đáng kể so với máy bay hay tàu hỏa thông thường, đồng thời cho phép ngắm cảnh trên đường đi. Từ Thượng Hải đến Hàng Châu hoặc Ô Trấn rất gần (khoảng 1-2 giờ đi tàu/xe), còn quãng đường từ Hàng Châu lên Bắc Kinh dài hơn nhưng tàu cao tốc vẫn chỉ mất khoảng 4-6 tiếng.

Kết luận

Hành trình du lịch Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu (và các vùng lân cận như Ô Trấn, Tô Châu) là một chuyến đi đầy trải nghiệm, đưa du khách khám phá những khía cạnh đa dạng của Trung Quốc. Từ sự phồn hoa, hiện đại của Thượng Hải, vẻ đẹp cổ kính, trầm mặc của Ô Trấn, sự thơ mộng, trữ tình của Hàng Châu đến bề dày lịch sử, văn hóa đồ sộ của Bắc Kinh, mỗi thành phố đều để lại những ấn tượng khó quên. Chuyến đi không chỉ là việc ghé thăm các danh thắng nổi tiếng mà còn là cơ hội để bạn tìm hiểu sâu hơn về lịch sử, văn hóa, ẩm thực và con người Trung Hoa. Hy vọng những thông tin chi tiết trên sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về cung đường du lịch hấp dẫn này và lên kế hoạch cho chuyến đi đáng nhớ của mình.