14 Thực Đơn Mùa Dịch Đơn Giản, Thơm Ngon Cho Gia Đình Bạn

Trong thời gian giãn cách xã hội, việc chuẩn bị những bữa ăn ngon, đủ chất tại nhà trở nên vô cùng quan trọng. Để giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn, Việt Topreview xin giới thiệu 14 thực đơn mùa dịch đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng ngay tại căn bếp của mình.

Bắt đầu với những món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn, bạn sẽ khám phá ra sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam ngay tại nhà. Những gợi ý này không chỉ giúp bạn giải quyết bài toán “hôm nay ăn gì” mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị, gắn kết các thành viên trong gia đình. Hãy cùng khám phá và biến những bữa ăn hàng ngày trở nên đặc biệt hơn nhé!

1. Gà Chiên Nước Mắm, Bắp Cải Xào, Canh Bắp Cải Thịt Băm

Mở đầu danh sách là sự kết hợp hài hòa giữa gà chiên nước mắm đậm đà, bắp cải xào giòn ngọt và canh bắp cải thịt băm nóng hổi. Món đùi gà chiên mắm với lớp da giòn tan, thịt bên trong mềm ngọt sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Vị tươi mát của bắp cải xào sẽ cân bằng lại độ đậm đà của gà, cùng với đó là tô canh bắp cải ngọt thanh giúp bữa ăn thêm tròn vị. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cần nạp năng lượng nhưng vẫn muốn có cảm giác nhẹ nhàng.
Gà chiên nước mắm, bắp cải xào, canh bắp cải thịt băm

2. Thịt Đùi Kho Tiêu, Canh Rau Dền Thịt Băm

Tiếp theo là món thịt đùi kho tiêu cay nồng, đậm đà hương vị. Từng miếng thịt heo được kho mềm, thấm gia vị, ăn cùng cơm nóng thì không gì sánh bằng. Để cân bằng lại vị giác, một bát canh rau dền thịt băm thanh mát sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này vừa quen thuộc, dễ làm mà lại đưa cơm, phù hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến nấu ăn ngon mỗi ngày cho gia đình để có thêm nhiều lựa chọn phong phú khác.

3. Trứng Chiên Nước Mắm, Mướp Xào Tỏi

Trứng chiên nước mắm là món ăn “cứu cánh” cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa cơm ngon miệng. Trứng chiên béo ngậy, quyện cùng nước mắm mặn ngọt, thơm lừng sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Ăn kèm với đó là đĩa mướp xào tỏi thanh mát, mềm ngọt, tạo nên sự cân bằng cho bữa ăn. Đây là một thực đơn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo đủ chất và ngon miệng.

4. Gà Kho Gừng, Canh Bầu Sườn Heo, Su Su Xào Tỏi

Gà kho gừng là món ăn mang hương vị ấm áp, phù hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Thịt gà mềm, thấm gia vị, kết hợp với hương thơm đặc trưng của gừng sẽ đánh thức vị giác của bạn. Bên cạnh đó, tô canh bầu sườn heo ngọt thanh và đĩa su su xào tỏi giòn ngon sẽ mang đến sự cân bằng cho bữa ăn. Đây là một thực đơn đầy đủ dưỡng chất, giúp bạn có một bữa cơm ngon miệng và ấm lòng.

5. Sườn Kho Tiêu, Canh Khoai Mỡ Thịt Băm, Dưa Leo

Sườn kho tiêu với vị cay the đặc trưng sẽ là món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác. Từng miếng sườn có sụn giòn sần sật, thịt thì mềm ngọt, ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng. Để cân bằng vị giác, bạn có thể kết hợp với bát canh khoai mỡ thịt băm bùi bùi, màu tím đẹp mắt và dưa leo giòn mát. Đây là một thực đơn đơn giản nhưng vẫn rất đưa cơm và hấp dẫn.
Sườn kho tiêu, canh khoai mỡ thịt băm, dưa leo

6. Cá Lóc Kho Tộ, Canh Bí Đao Nấu Thịt

Cá lóc kho tộ là món ăn đặc trưng của miền Nam, mang hương vị đậm đà, thơm ngon. Thịt cá lóc dai ngọt, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng nước dừa tươi béo ngậy sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn. Để cân bằng lại, một bát canh bí đao nấu thịt thanh mát sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là một thực đơn ngon miệng, giúp bạn có một bữa cơm ấm cúng bên gia đình. Nếu bạn quan tâm đến việc làm các món ăn cho bé, hãy tìm hiểu thêm về cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm.

7. Bầu Luộc Chấm Trứng, Canh Rau Ngót Thịt Băm

Bầu luộc chấm trứng là món ăn dân dã nhưng vẫn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Bầu luộc mềm, ngọt tự nhiên, kết hợp cùng trứng vịt luộc bùi béo, chấm cùng nước tương dằm ớt thì không gì sánh bằng. Bên cạnh đó, một bát canh rau ngót thịt băm thanh mát sẽ giúp bữa ăn thêm phần tròn vị. Đây là một thực đơn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

8. Khổ Qua Xào Trứng, Canh Bắp Cải Cà Chua Tươi

Khổ qua xào trứng là món ăn có vị đắng đặc trưng, nhưng khi kết hợp cùng trứng gà béo ngậy sẽ tạo nên một hương vị hấp dẫn khó quên. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Để cân bằng lại, một bát canh bắp cải cà chua tươi với vị chua ngọt tự nhiên sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Đây là một thực đơn vừa bổ dưỡng, vừa thanh mát, giúp bạn có một bữa cơm ngon miệng.

9. Thịt Kho Trứng Cút, Bắp Cải Luộc, Canh Bí Đỏ Thịt Băm

Thịt kho trứng cút là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Thịt ba chỉ mềm, thấm gia vị, kết hợp cùng trứng cút béo ngậy sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn. Bắp cải luộc ngọt mát và canh bí đỏ thịt băm bùi bùi sẽ giúp cân bằng lại vị giác, tạo nên một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng. Thực đơn này không chỉ đơn giản mà còn rất phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

10. Khô Cá Lóc Chiên Giấm Đường, Rau Muống Xào Tỏi, Canh Rau Dền Tôm Khô

Khô cá lóc chiên giấm đường là món ăn có hương vị đặc trưng, khó cưỡng. Từng miếng khô cá lóc chiên giòn, quyện cùng nước sốt chua ngọt sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa. Để cân bằng lại, một đĩa rau muống xào tỏi thơm lừng và bát canh rau dền tôm khô ngọt thanh sẽ là sự kết hợp hoàn hảo. Đây là một thực đơn đơn giản nhưng vẫn rất ngon miệng và đưa cơm.

11. Trứng Chiên Hành Tây, Canh Mướp Nấu Thịt Băm

Trứng chiên hành tây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn rất thơm ngon. Trứng chiên béo ngậy, kết hợp với hành tây mềm ngọt sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn. Ăn kèm với đó là bát canh mướp nấu thịt băm thanh mát, ngọt dịu sẽ giúp cân bằng lại vị giác. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm hàng ngày. Nếu bạn muốn khám phá thêm về nghệ thuật nấu ăn, hãy thử tìm hiểu về anime nấu ăn để có thêm nguồn cảm hứng.

12. Thịt Kho Gừng, Canh Rau Ngót Nấu Mướp

Thịt kho gừng là món ăn quen thuộc, đặc biệt trong những ngày thời tiết se lạnh. Từng miếng thịt heo mềm, thấm gia vị, kết hợp với hương thơm cay nồng của gừng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp và ngon miệng hơn. Để cân bằng lại, bát canh rau ngót nấu mướp thanh mát sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là một thực đơn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình.

13. Cá Mòi Kho Trứng Ốp La, Su Su Xào Cà Rốt

Cá mòi kho trứng ốp la là món ăn tiện lợi, nhanh chóng nhưng vẫn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Cá mòi mềm, thấm gia vị, kết hợp với trứng ốp la béo ngậy sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn. Ăn kèm với đó là đĩa su su xào cà rốt tươi mát, giòn ngọt sẽ giúp cân bằng lại vị giác. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bận rộn. Bạn cũng có thể tham khảo các trường dạy nấu ăn để nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình.

14. Thịt Rang Cháy Cạnh, Canh Khổ Qua Thịt Băm

Thịt rang cháy cạnh là món ăn đậm đà, đưa cơm. Thịt ba chỉ được rang đến khi có độ giòn, quyện với vị mặn ngọt của nước mắm sẽ tạo nên một hương vị khó quên. Để cân bằng lại, một bát canh khổ qua thịt băm với vị đắng nhẹ đặc trưng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Đây là một thực đơn cuối cùng trong chuỗi các món ăn mùa dịch, vừa ngon, vừa bổ dưỡng.

Trên đây là 14 thực đơn mùa dịch mà Việt Topreview muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn phong phú cho bữa cơm gia đình trong những ngày giãn cách. Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon miệng và ấm cúng! Và đừng quên rằng, nấu ăn bằng cả trái tim sẽ mang lại những món ăn ngon và ý nghĩa nhất.