Khám phá TOP 10 Quán Ăn Ngon Ở Bạc Liêu Nhất Định Phải Thử Khi Đến Với Xứ Công Tử

Bạc Liêu, vùng đất nổi tiếng với giai thoại về Công tử Bạc Liêu và nền văn hóa đa dạng, không chỉ hấp dẫn du khách bởi những di tích lịch sử, điểm tham quan đặc sắc mà còn quyến rũ bởi một nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị miền Tây. Là một tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, Bạc Liêu thừa hưởng sự trù phú từ sông nước, kênh rạch và vùng ven biển, tạo nên những nguyên liệu tươi ngon để chế biến thành những món ăn khó quên. Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm Bạc Liêu và băn khoăn không biết nên ăn gì, ở đâu để trải nghiệm hết tinh hoa ẩm thực nơi đây, thì bài viết này chính là cẩm nang dành cho bạn. Viettopreview đã tổng hợp danh sách TOP 10 Quán ăn Ngon ở Bạc Liêu được đánh giá cao, từ những món đặc sản địa phương cho đến những quán ăn bình dân nhưng chất lượng tuyệt hảo, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bạc Liêu – Vùng Đất Giao Thoa Ẩm Thực Miền Tây

Nền ẩm thực Bạc Liêu là sự giao thoa độc đáo của ba dân tộc Kinh, Khmer, Hoa, tạo nên những món ăn mang bản sắc riêng, không lẫn vào đâu được. Từ những món bún nước lèo đậm đà hương vị Khmer, lẩu mắm chuẩn vị miền Tây sông nước, cho đến những món bình dân nhưng được chế biến tinh tế như cơm chiên, cà ri vịt, tất cả đều góp phần làm nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc của vùng đất này. Lượng khách du lịch tìm đến Bạc Liêu ngày càng tăng, kéo theo sự phát triển mạnh mẽ của các dịch vụ ăn uống. Ngày càng có nhiều quán ăn ngon mở cửa, từ bình dân vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, mang đến vô vàn lựa chọn cho thực khách. Dưới đây là danh sách 10 địa chỉ ăn uống mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp khám phá Bạc Liêu. Để tìm hiểu thêm về các điểm ăn uống hấp dẫn ở những khu vực khác, bạn có thể tham khảo thêm thông tin về quán ăn Phạm Ngọc Thạch.

Khám Phá Hương Vị Đặc Trưng Qua Các Quán Ăn Nổi Tiếng

Bạc Liêu có rất nhiều món ngon và địa chỉ thưởng thức đáng tin cậy. Dưới đây là 10 quán ăn được nhiều người dân địa phương và du khách giới thiệu khi nhắc đến “quán ăn ngon ở Bạc Liêu”.

Bún nước lèo Năm Hớn – Nét Truyền Thống Gần Bốn Thập Kỷ

• Địa chỉ: 649 Trần Phú, khóm 1, phường 7, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 15.000 – 30.000 đồng
• Điện thoại: 02913955243 – 0919557968

Bún nước lèo là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, du nhập vào các tỉnh miền Tây và trở thành đặc sản được yêu thích. Ở Bạc Liêu, bún nước lèo có mặt ở khắp nơi, từ những gánh hàng rong bình dị đến các quán ăn khang trang. Trong đó, quán Năm Hớn trên đường Trần Phú là một trong những địa chỉ lâu đời và nổi tiếng nhất, với hơn 30 năm kinh nghiệm gia truyền.

Bún nước lèo Năm Hớn – quán ăn ngon ở Bạc Liêu lâu đời

Điểm làm nên sự đặc biệt của bún nước lèo Năm Hớn chính là nồi nước dùng được nấu theo công thức riêng, cho hương vị thơm lừng đặc trưng khó nơi nào sánh được. Bí quyết nằm ở việc sử dụng mắm cá sặc hoặc mắm cá linh loại ngon để tạo độ ngọt thanh, đậm đà cho nước lèo. Một tô bún tại quán Năm Hớn đầy đặn với khứa cá lóc đồng béo ngậy, vài lát thịt heo quay giòn bì và con tép bạc đất luộc tươi rói. Đi kèm là đĩa rau sống phong phú gồm giá trụng, rau muống bào, rau thơm, húng cây, hẹ, và nhiều loại rau ghém đặc trưng khác của miền Tây. Sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng mắm đậm đà, topping tươi ngon và các loại rau ghém tạo nên một tô bún nước lèo hấp dẫn, là trải nghiệm ẩm thực không thể thiếu khi đến Bạc Liêu.

Lẩu mắm Hồng Gấm – Hương Vị Sông Nước Đậm Đà

• Địa chỉ: 3/225B tỉnh lộ 38, phường 5, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 50.000 – 150.000 đồng
• Điện thoại: 0946883757

Nhắc đến đặc sản miền Tây, không thể không kể đến lẩu mắm. Về Bạc Liêu mà chưa thử món lẩu mắm thì quả là một thiếu sót lớn. Nằm không xa chùa Long Phước, quán Hồng Gấm là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món lẩu mắm trứ danh này. Với kinh nghiệm “cha truyền con nối” qua nhiều năm, lẩu mắm Hồng Gấm mang một hương vị rất riêng, được nấu từ mắm cá đồng tự làm tại nhà, đảm bảo chất lượng và độ đậm đà.

Lẩu mắm Hồng Gấm – món ngon Bạc Liêu không thể bỏ qua

Bí quyết tạo nên vị ngon ngọt tự nhiên cho nồi lẩu mắm tại đây là việc sử dụng hoàn toàn nước dừa tươi thay vì nước lọc thông thường. Nước dừa không chỉ giúp làm dịu bớt vị mắm mà còn tăng thêm độ béo và hương thơm đặc trưng. Một nồi lẩu mắm đầy đủ tại quán Hồng Gấm bao gồm khứa cá hú tươi, thịt heo ba rọi béo ngậy, tôm, mực, đậu hũ và một “khu vườn” rau dân dã miền Tây với hàng chục loại khác nhau như rau muống, rau cần, rau đắng, rau dừa, bồn bồn, cù nèo, rau ngổ, bắp chuối, bông súng, bông bí, bông so đũa, bông điên điển, cà tím, đậu rồng, khổ qua… Sự kết hợp đa dạng của nguyên liệu tươi ngon trong nước lẩu mắm đậm đà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cà ri vịt Tiểu Long – Món Lạ Miệng Nhưng Tuyệt Hảo

• Địa chỉ: 49 Hà Huy Tập, phường 3, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 25.000 – 35.000 đồng

Cà ri vịt có lẽ không phải là món quá xa lạ, nhưng mỗi vùng miền lại có cách chế biến riêng biệt. Tại Bạc Liêu, cà ri vịt không phổ biến bằng các món bún nước lèo hay lẩu mắm, nhưng nếu muốn nếm thử món này, quán Tiểu Long trên đường Hà Huy Tập là một gợi ý tuyệt vời. Dù chỉ là một quán ăn bình dân ven đường, Tiểu Long lại nổi tiếng gần xa nhờ hương vị cà ri vịt thơm ngon đặc trưng, thu hút đông đảo thực khách.

Cà ri vịt Tiểu Long – địa chỉ ăn ngon ở Bạc Liêu độc đáo

Bí quyết để có món cà ri vịt ngon tại đây nằm ở khâu chọn nguyên liệu. Vịt dùng để nấu phải là vịt xiêm nuôi thả vườn, loại này có thịt săn chắc, ít mỡ, ăn không bị ngán. Về phần nước dùng, ngoài sữa đặc và nước cốt dừa tạo độ béo ngậy, quán còn sử dụng các loại thảo dược như đại hồi, đinh hương, quế… để tăng thêm hương thơm và độ sâu cho món ăn. Một tô cà ri vịt nóng hổi thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quẩy giòn tan và chấm cùng chén muối ớt cay cay. Hương vị béo ngậy, thơm mùi cà ri và thảo mộc, kết hợp với thịt vịt mềm ngon khiến món cà ri vịt Tiểu Long trở thành một lựa chọn đáng thử khi tìm kiếm quán ăn ngon ở Bình Thạnh hay Bạc Liêu.

Cơm chiên A Chen – Đa Dạng Lựa Chọn Cho Bữa Trưa, Bữa Tối

• Địa chỉ: 55 Lê Lợi, phường 3, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 20.000 – 40.000 đồng
• Điện thoại: 0943333741

Hoạt động từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối, A Chen là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm một bữa ăn ngon, no bụng mà giá cả lại phải chăng. Quán nằm trên đường Lê Lợi, có không gian bình dân, chuyên phục vụ các món cơm và mì xào hấp dẫn. Thực đơn của A Chen rất phong phú, cho phép thực khách thoải mái lựa chọn món ăn yêu thích.

Cơm chiên A Chen – quán cơm ngon Bạc Liêu

Trong số các món, cơm trứng muối hải sản, cơm chiên dương châu, cơm sườn chua ngọt, cơm gà chiên nước mắm là những lựa chọn được nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị. Cơm chiên tại A Chen có hạt cơm tơi xốp, thấm đều gia vị, kết hợp với các loại topping tươi ngon. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món mì xào bò, mì xào giòn thập cẩm, nui xào thập cẩm… Với đội ngũ đầu bếp có tay nghề lâu năm, chất lượng món ăn ở A Chen luôn được đảm bảo, từ khâu chọn nguyên liệu tươi sống đến cách nêm nếm hợp khẩu vị người Việt. Món ăn luôn được phục vụ nóng hổi, mang đến bữa ăn ngon miệng và thoải mái cho thực khách.

Bún bò cay Ánh Nguyệt – Niềm Tự Hào Ẩm Thực Bạc Liêu

• Địa chỉ: 119 Cao Văn Lầu, phường 5, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 25.000 – 35.000 đồng
• Điện thoại: 0918041316

Nếu bún mắm là đặc sản của Sóc Trăng hay bún chả là món ngon của Hà Nội, thì bún bò cay chính là niềm tự hào của người dân Bạc Liêu. Món ăn này được bán ở nhiều nơi trên địa bàn tỉnh, nhưng quán Ánh Nguyệt trên đường Cao Văn Lầu được xem là địa chỉ nổi tiếng và ngon nhất. Khác biệt hoàn toàn với bún bò Huế, bún bò cay Bạc Liêu mang một hương vị rất đặc trưng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi bún dai, thịt bò mềm ngọt và nước lèo đậm đà, cay nồng khó quên.

Bún bò cay Ánh Nguyệt – đặc sản Bạc Liêu cay nồng

Quán Ánh Nguyệt là một quán ăn gia truyền, với nhiều thế hệ gắn bó và hoàn thiện công thức nấu bún bò cay. Nước lèo là yếu tố quan trọng nhất, được ninh từ xương ống bò và thêm ớt sừng hấp xay nhuyễn để tạo màu sắc và độ cay đặc trưng. Thịt bò sử dụng là loại bắp kèn ít mỡ, khi nấu sẽ mềm mịn, thấm vị. Một tô bún bò cay nóng hổi thường được ăn kèm với rau quế và ngò gai, chấm cùng chén muối hột giã với ớt tươi và chanh, tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Đây chắc chắn là một trong những món bạn phải thử khi tìm kiếm quán ăn ngon ở Cửa Lò hay Bạc Liêu.

Bánh xèo A Mật – Giòn Tan Hương Vị Miền Tây

• Địa chỉ: 182/2 đường 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 9.000 – 60.000 đồng
• Điện thoại: 02913836062

Bánh xèo là món ăn vặt hay món chính đều được ưa chuộng khắp miền Tây. Khi du lịch Bạc Liêu, nếu muốn thưởng thức bánh xèo chuẩn vị, quán A Mật ở ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành là một địa chỉ nổi tiếng, thu hút đông đảo thực khách mỗi ngày. Bánh xèo tại quán A Mật là loại bánh cỡ nhỏ, được chiên vàng ruộm, giòn tan với lớp vỏ mỏng. Nhân bánh đơn giản gồm giá đỗ, thịt heo ba rọi thái mỏng và tôm nhỏ vừa chín tới, giữ được độ ngọt tự nhiên.

Bánh xèo A Mật – quán bánh xèo ngon nổi tiếng ở Bạc Liêu

Điểm đặc sắc của bánh xèo miền Tây nói chung và bánh xèo A Mật nói riêng là phần rau ăn kèm vô cùng phong phú, gồm tía tô, rau mùi, kinh giới, diếp cá, lá xà lách mỡ, cùng nhiều loại lá vườn khác tùy mùa. Bánh xèo ngon không thể thiếu chén nước mắm pha chua ngọt vừa ăn, thêm chút đồ chua từ đu đủ, cà rốt bào mỏng và ớt tươi. Ngoài bánh xèo, quán A Mật còn phục vụ các món nhậu và các món đặc sản Bạc Liêu khác theo yêu cầu, tạo sự đa dạng cho thực khách. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc tụ họp bạn bè.

Cơm gà xối mỡ Huy Ký – Vàng Giòn, Thơm Lừng

• Địa chỉ: Hẻm 1, Trần Phú, phường 7, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 20.000 – 60.000 đồng
• Điện thoại: 0917804660 – 0942673393

Cơm gà xối mỡ là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi, từ quán bình dân đến nhà hàng sang trọng. Tại Bạc Liêu, quán cơm gà xối mỡ Huy Ký ở đầu hẻm 1 đường Trần Phú là một địa chỉ được nhiều người yêu thích. Dù chỉ là một quán ăn bình dân, Huy Ký lại chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon đặc trưng của món cơm gà xối mỡ.

Cơm gà xối mỡ Huy Ký – quán cơm gà ngon Bạc Liêu

Gà tại quán được chọn lựa kỹ, sau khi luộc sơ sẽ được xối mỡ nóng già cho lớp da vàng ruộm, giòn tan và bóng bẩy, trong khi thịt bên trong vẫn mềm ngọt, giữ được độ ẩm và hương vị đặc trưng của gà thả vườn. Tùy theo sở thích, thực khách có thể chọn suất cơm với đùi gà hoặc cánh gà. Hạt cơm ở đây cũng được chế biến đặc biệt, thường được đảo hoặc chiên nhẹ với nước cốt gà, tạo màu cam hồng hấp dẫn và vị béo ngậy. Mỗi suất cơm đều có đồ chua ăn kèm giúp cân bằng vị giác, chống ngán. Điểm nhấn đặc biệt của Huy Ký là nước xốt tự chế, không phải nước tương thông thường, có vị đậm đà, ngọt nhẹ rất hợp để rưới lên cơm hoặc chấm thịt gà.

Bún đậu mắm tôm Cô Ba – Hương Vị Bắc Giữa Lòng Miền Tây

• Địa chỉ: 2B Bà Huyện Thanh Quan, phường 7, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 25.000 đồng
• Điện thoại: 0941011152

Giữa vô vàn các món ăn đặc trưng miền Tây, bún đậu mắm tôm Cô Ba nổi lên như một điểm đến độc đáo, mang hương vị đặc sản miền Bắc đến với Bạc Liêu. Quán nằm trên đường Bà Huyện Thanh Quan và là một trong những quán hiếm hoi tại đây chuyên về món bún đậu mắm tôm. Đây là điểm ăn uống yêu thích của nhiều bạn trẻ và du khách muốn thay đổi khẩu vị.

Bún đậu mắm tôm Cô Ba – quán ăn Bắc ngon ở Bạc Liêu

Chỉ tập trung vào một món chính là bún đậu mắm tôm, quán Cô Ba rất được lòng thực khách nhờ chất lượng món ăn được chăm chút tỉ mỉ. Một mẹt bún đậu thập cẩm tại đây đầy đặn với bún lá cắt miếng vừa ăn, đậu hũ chiên vàng giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong, chả cốm thơm mùi lúa non, thịt chân giò luộc thái mỏng, dồi sụn chiên giòn, và không thể thiếu rau sống ăn kèm cùng chén mắm tôm pha tắc, đường, ớt cay nồng. Tất cả được bày biện trên chiếc sàng gạo lót lá chuối rất đẹp mắt và truyền thống. Mặc dù mang hương vị Bắc, món bún đậu tại đây đã được điều chỉnh một chút để phù hợp hơn với khẩu vị miền Tây, nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng. Giá cả phải chăng cũng là một điểm cộng lớn của quán. Nếu bạn đã thử các món miền Tây và muốn đổi vị, hãy ghé thăm bún đậu mắm tôm Cô Ba. Bạn có thể tìm thêm các địa chỉ tương tự khi tìm kiếm quán ăn ngon ở Bình Tân.

Bún xào nem nướng Băng Tâm – Sự Kết Hợp Độc Đáo

• Địa chỉ: 526 Võ Thị Sáu, phường 3, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 28.000 đồng
• Điện thoại: 0919646498

Đối với các tín đồ của món ăn vặt hoặc bữa xế nhẹ nhàng, bún xào nem nướng là một lựa chọn phổ biến và được yêu thích tại Bạc Liêu. Quán Băng Tâm trên đường Võ Thị Sáu là một trong những địa chỉ nổi tiếng với món ăn này. Món bún xào nem nướng tại đây là sự kết hợp lạ miệng nhưng hài hòa giữa sợi bún gạo được xào chín tới và cây nem nướng thơm lừng.

Bún xào nem nướng Băng Tâm – món ăn vặt ngon Bạc Liêu

Sợi bún tại quán Băng Tâm có kích thước khá to, được xào cùng giá đỗ và các loại gia vị cơ bản, tạo nên độ dai vừa phải và thấm vị. Nem nướng được nướng trên lửa than, có vị mềm ngọt đặc trưng. Để tăng thêm phần hấp dẫn và cân bằng hương vị, món ăn được ăn kèm với một chút đồ chua, dưa leo thái lát và các loại rau sống như diếp cá, xà lách, rau thơm. Nước chấm đi kèm thường là nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu phộng béo ngậy tùy theo sở thích. Đặc biệt, nếu không thích ăn bún, thực khách có thể thay thế bằng bánh hỏi, món ăn làm từ bột gạo được đánh giá mềm dai, ăn rất vào miệng.

Quảng Trường Quán – Thiên Đường Hải Sản Tươi Sống

• Địa chỉ: 217/5 Hùng Vương, khóm 5, phường 1, thành phố Bạc Liêu
• Giá: 59.000 – 89.000 đồng
• Điện thoại: 0919220220

Nằm trên đường Hùng Vương, Quảng Trường Quán là một trong những địa chỉ được đánh giá cao về chất lượng món ăn, đặc biệt là hải sản, và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Quán chuyên phục vụ các món lẩu, nướng và hải sản tươi sống, là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn đông người hoặc những ai yêu thích vị biển.

Quảng Trường Quán – quán hải sản ngon ở Bạc Liêu

Điểm mạnh của Quảng Trường Quán là nguồn hải sản luôn tươi ngon, được nhập trực tiếp trong ngày từ các vựa hải sản địa phương. Thực khách đến quán có thể tự tay lựa chọn các loại hải sản tươi sống được bày trong bể kính rồi yêu cầu đầu bếp chế biến theo sở thích. Menu đa dạng với nhiều cách chế biến khác nhau như hấp, nướng, luộc, rang muối, sốt me… Đội ngũ đầu bếp tại quán có tay nghề cao, đảm bảo món ăn được chế biến tỉ mỉ, nêm nếm vừa miệng, giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon của hải sản. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, rất phù hợp cho các buổi liên hoan, họp mặt. Thêm vào đó, đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện và nhiệt tình cũng góp phần tạo nên trải nghiệm ăn uống thoải mái cho thực khách. Khi khám phá ẩm thực các vùng miền khác, bạn có thể tìm các địa chỉ tương tự như quán ăn Tươi Thắm hoặc các quán hải sản khác.

Những Lưu Ý Nhỏ Khi Khám Phá Ẩm Thực Bạc Liêu

Để hành trình khám phá quán ăn ngon ở Bạc Liêu thêm trọn vẹn, bạn có thể lưu ý một vài điều nhỏ sau:

• Thời gian hoạt động: Hầu hết các quán ăn bình dân thường mở cửa khá sớm và đóng cửa tùy theo lượng khách, một số quán đặc sản buổi sáng có thể hết sớm. Nên kiểm tra giờ mở cửa hoặc liên hệ trước nếu bạn có lịch trình cố định.
• Giờ cao điểm: Các quán ăn ngon thường rất đông khách vào giờ ăn trưa (11h30 – 13h00) và ăn tối (18h00 – 20h00). Nếu đi vào giờ này, bạn có thể phải chờ đợi hoặc quán hết món.
• Đặc sản theo mùa: Một số món ăn hoặc loại rau ăn kèm có thể phụ thuộc vào mùa. Hãy hỏi chủ quán để biết thêm thông tin.
• Độ cay: Các món miền Tây thường có vị ngọt đặc trưng, nhưng bún bò cay lại khá nồng. Nếu không ăn được cay, hãy dặn quán điều chỉnh.
• Giá cả: Mức giá các quán bình dân ở Bạc Liêu khá hợp lý, phù hợp với túi tiền của đa số du khách. Nên hỏi giá trước nếu không thấy niêm yết rõ ràng, đặc biệt với các món hải sản tính theo kg.

Kết Luận

Bạc Liêu không chỉ là vùng đất của những câu chuyện huyền thoại mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá sự đa dạng và phong phú của ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Từ những món bún, lẩu mang đậm hương vị truyền thống đến các món cơm, bánh độc đáo, mỗi quán ăn ngon ở Bạc Liêu được giới thiệu trong danh sách này đều mang một nét riêng, thể hiện sự khéo léo và tâm huyết của người chế biến. Danh sách TOP 10 này là gợi ý để bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Bạc Liêu. Mỗi quán đều có những món tủ và bí quyết riêng tạo nên hương vị khó quên. Hi vọng với những thông tin chi tiết về địa chỉ, mức giá và đặc điểm món ăn, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được điểm dừng chân phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình. Hãy dành thời gian ghé thăm Bạc Liêu, trải nghiệm không chỉ cảnh đẹp, văn hóa mà còn cả những hương vị tuyệt vời mà vùng đất này mang lại. Chắc chắn chuyến đi của bạn sẽ thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.