Cà phê Sài Gòn xưa: Hành trình trở về ký ức qua những quán độc đáo

Giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt, những quán cà phê mang đậm phong cách xưa cũ đang dần trở thành điểm đến hấp dẫn, níu chân những ai muốn tìm về một Sài Gòn thanh lịch, hoài niệm. Không chỉ là nơi thưởng thức cà phê, những quán này còn là không gian để ta sống lại những ký ức đẹp đẽ của một thời đã qua.

Không gian Sài Gòn xưa trong từng góc quán

Những quán cà phê này không chỉ đơn thuần là nơi để uống cà phê, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và ký ức của Sài Gòn xưa. Mỗi quán đều mang một phong cách riêng biệt, nhưng đều có chung một điểm là sự tỉ mỉ trong cách bài trí và sự trân trọng những giá trị truyền thống.

Cà phê Sài Gòn Út Lành: Ngôi nhà thân thuộc giữa lòng phố thị

Ẩn mình trong con hẻm nhỏ trên đường Phạm Ngũ Lão, Cà phê Sài Gòn Út Lành như một nốt lặng giữa phố thị ồn ào. Với bảng hiệu phông chữ cổ điển và không gian bài trí như một ngôi nhà Sài Gòn những năm 1980, quán gợi nhớ về những ký ức thân thương của một thời đã xa. Từ bộ phản gõ sờn phai, bộ bàn ghế gỗ cũ kỹ, đến những vật dụng quen thuộc như máy cassette, tivi đen trắng, tất cả đều được sắp đặt một cách hài hòa, tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi.

Cà phê Sài Gòn Út Lành gợi không gian Sài Gòn xưa với bàn ghế gỗ cũ và những vật dụng quen thuộc

Thực đơn của quán cũng đậm chất xưa với những món đồ uống quen thuộc như “đen đá/nóng, sữa đậu nành, dừa dâu – khóm, ya-ua bịch…”, cùng những món ăn vặt như ô mai, xí muội. Đến với Út Lành, khách không chỉ thưởng thức cà phê mà còn được trải nghiệm không gian văn hóa đặc sắc của Sài Gòn xưa.

Cà phê 81: Ngôi nhà ký ức giữa lòng Sài Gòn

Cà phê 81 trên đường Nguyễn Văn Nguyễn lại mang đến một không gian rộng rãi hơn, nhưng vẫn giữ được nét hoài cổ đặc trưng. Từ chiếc Vespa cổ dựng trước quán, nền gạch trắng đen, đến những chiếc máy may, khung tranh treo áp phích nhạc xưa, tất cả đều gợi nhớ về một Sài Gòn xưa cũ. Chủ quán, anh Nguyễn Hoàng, chia sẻ rằng anh muốn tạo một không gian như ngôi nhà để mọi người có thể thư giãn và quên đi những mệt mỏi của cuộc sống.

Cửa hàng cà phê 81 mang đến cho khách cảm giác được về nhà với những món đồ cũ được bài trí hợp lý

Khách đến quán không chỉ để thưởng thức cà phê mà còn để tận hưởng không gian yên bình, ngắm nhìn những loại hoa lá được trồng trong gáo dừa. Những món đồ uống đơn giản như sắn dây, chanh mật ong, cà phê cũng được pha chế tỉ mỉ, mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Năm Mười Mười Lăm: Trở về tuổi thơ với những trò chơi dân gian

Quán cà phê Năm Mười Mười Lăm trên đường Ngô Thời Nhiệm lại đưa khách trở về tuổi thơ với những trò chơi dân gian. Tên quán được đặt theo trò chơi trốn tìm, và không gian quán cũng được bài trí để gợi nhớ về những ký ức tuổi thơ. Những mớ đá được đặt trên bàn để khách có thể chơi ô ăn quan, thảy đá.

Hai mẹ con chơi trò ô ăn quan ở quán Năm Mười Mười Lăm, gợi lại những ký ức tuổi thơ

Không chỉ là điểm đến của giới trẻ, quán còn thu hút cả người lớn tuổi và các gia đình muốn tìm lại những giây phút thư giãn và sum vầy. Với không gian xanh mát, đồ ăn thức uống mang đậm hương vị quê nhà, Năm Mười Mười Lăm là địa điểm lý tưởng để tạm quên đi những lo toan của cuộc sống hiện đại.

Những quán cà phê khác mang đậm dấu ấn Sài Gòn xưa

Ngoài ba quán cà phê trên, Sài Gòn còn có nhiều quán khác mang đậm dấu ấn xưa cũ, mỗi quán một vẻ, mỗi quán một câu chuyện riêng:

• Sài Gòn Retro: Nép mình trong một chung cư trên đường Trần Quốc Toản, quán mang đến không gian lãng mạn với những bản nhạc “sến” xưa cũ và ghế gỗ kê ngoài ban công.
• Quán nước Hồi Xưa: Với tông màu đỏ chủ đạo, quán mang đậm dáng dấp xưa cũ đúng như tên gọi.
• Quán Lão Hạc: Bên bờ kênh đường Hoàng Sa, quán tạo cảm giác “phiêu” với cách bài trí độc đáo, không đụng hàng.

Không gian quán Út Lành bài trí như một ngôi nhà ở Sài Gòn những năm 1980 với những vật dụng quen thuộc

Tâm huyết của những người chủ trẻ

Điều thú vị là hầu hết chủ nhân của những quán cà phê này đều là những người trẻ, có chung tình yêu với Sài Gòn và mong muốn tạo ra những không gian để mọi người có thể tìm về những giá trị xưa cũ. Họ không chỉ kinh doanh mà còn muốn chia sẻ những câu chuyện, những kỷ niệm và những nét đẹp văn hóa của Sài Gòn.

Anh Nguyễn Tuấn Kiệt, chủ quán Năm Mười Mười Lăm, sắp xếp chén đĩa mang từ quê lên, thể hiện tình yêu với những giá trị truyền thống

Họ tự tay tìm kiếm, sưu tầm những món đồ cũ, tự tay pha chế những thức uống đặc biệt, và luôn đối xử với khách hàng như những người bạn. Chính sự tận tâm, chu đáo này đã tạo nên sự khác biệt và thu hút đông đảo khách hàng đến với những quán Cà Phê Sài Gòn Xưa.

Kết luận

Những quán cà phê mang đậm phong cách Sài Gòn xưa không chỉ là nơi để thưởng thức cà phê mà còn là nơi để chúng ta tìm lại những ký ức đẹp đẽ, những giá trị văn hóa truyền thống. Đó là những không gian để ta tạm quên đi những lo toan của cuộc sống hiện đại, để hòa mình vào không khí xưa cũ, thân thuộc và ấm áp. Với sự tâm huyết của những người chủ trẻ, chắc chắn những quán cà phê này sẽ tiếp tục phát triển và được đón nhận nhiều hơn nữa trong tương lai. Hãy ghé thăm và cảm nhận sự khác biệt của những quán cà phê này nhé.

Vườn rau, lũy tre, tổ chim, cối xây bột… ở quán Năm mười mười lăm gợi nhớ về một vùng quê yên bình

Tài liệu tham khảo

• Bài viết gốc: https://tuoitre.vn/