20 Mẹo Vặt Nhà Bếp Hữu Ích Giúp Công Việc Nấu Ăn Trở Nên Dễ Dàng

Căn bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là trái tim của mỗi gia đình, nơi những món ăn ngon được tạo ra và những khoảnh khắc ấm cúng được chia sẻ. Tuy nhiên, công việc bếp núc đôi khi cũng mang đến không ít khó khăn cho chị em nội trợ. Từ những vết dầu mỡ bám bẩn, mùi hôi khó chịu của hành tỏi, đến việc xử lý các công đoạn sơ chế thực phẩm, tất cả đều tốn không ít thời gian và công sức. Hiểu được những nỗi vất vả đó, bài viết này sẽ chia sẻ 20 Mẹo Vặt nhà bếp cực kỳ hữu ích, giúp bạn giải quyết những rắc rối thường gặp một cách nhanh chóng và hiệu quả. Hãy cùng khám phá những bí quyết này để công việc bếp núc trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn nhé!

Những khó khăn thường gặp trong nhà bếp như dầu mỡ bắn tung tóe, mùi hôi khó chịu hay các công việc sơ chế tốn thời gian có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Nhưng đừng lo, với những mẹo vặt nhà bếp đơn giản mà hiệu quả này, bạn hoàn toàn có thể biến căn bếp của mình trở thành một không gian lý tưởng, nơi niềm vui nấu nướng được thăng hoa. Để bắt đầu hành trình khám phá những bí quyết tuyệt vời này, hãy cùng mẹo vặt trong nhà bếp tìm hiểu sâu hơn về các mẹo sau đây nhé.

Bí Quyết Vàng Cho Nhà Bếp Luôn Sạch Sẽ và Gọn Gàng

Mẹo Lau Sạch Dầu Mỡ Bắn Trên Bề Mặt Bếp

Dầu mỡ bắn tung tóe trong quá trình nấu nướng là một trong những vấn đề khiến nhiều chị em nội trợ đau đầu. Những vết bẩn này không chỉ làm mất thẩm mỹ căn bếp mà còn rất khó lau chùi. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng giải quyết vấn đề này với những nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong nhà bếp.

Sử dụng giấm trắng: Giấm trắng là một trợ thủ đắc lực trong việc làm sạch các vết bẩn cứng đầu, đặc biệt là dầu mỡ. Với các vết bẩn mới, bạn chỉ cần pha loãng giấm với nước. Với những vết bẩn đã tích tụ lâu ngày, hãy sử dụng giấm nguyên chất. Xịt giấm lên bề mặt bám dầu mỡ, để khoảng 5 phút rồi lau lại bằng khăn ấm. Bạn cũng có thể sử dụng các loại bàn chải lông cứng để tăng hiệu quả làm sạch.

Chanh, dầu ăn hoặc nước rửa chén: Nếu không có giấm, bạn có thể thay thế bằng chanh, dầu ăn hoặc nước rửa chén. Thoa trực tiếp lên vết bẩn, đợi một chút rồi lau sạch bằng khăn ẩm. Dầu ăn tưởng chừng như vô lý nhưng lại có khả năng hòa tan dầu mỡ bám bẩn, giúp việc lau chùi trở nên dễ dàng hơn.

Lau sạch dầu mỡ bằng giấm và chanh

Bóc Tỏi Nhanh Chóng và Dễ Dàng

Bóc tỏi là một công việc khá mất thời gian và gây khó chịu cho nhiều người. Thay vì phải bóc từng tép tỏi nhỏ, bạn có thể áp dụng mẹo sau đây để bóc tỏi một cách nhanh chóng: Cho các tép tỏi vào bát nước ấm trong khoảng 10 giây, sau đó dùng dao đập nhẹ. Vỏ tỏi sẽ dễ dàng trượt ra, giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Mẹo bóc tỏi nhanh chóng và dễ dàng

Bí Quyết Rán Cá Không Bị Bắn Dầu

Rán cá là một công việc khá “đáng sợ” đối với nhiều chị em bởi dầu mỡ rất dễ bắn tung tóe. Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy chuẩn bị một ít giấy ăn, muối và chanh. Thấm khô cá bằng giấy ăn trước khi rán. Khi dầu nóng, rắc một ít muối vào chảo dầu và chà một lát chanh vào đáy chảo. Sau đó mới cho cá vào rán. Cách này sẽ giúp cá không bị dính chảo và dầu không bị bắn ra ngoài. Với những ai thường xuyên nấu nướng, việc sử dụng nồi gang nấu bếp từ sẽ giúp quá trình chiên rán trở nên dễ dàng hơn nhờ khả năng giữ nhiệt tốt.

Rán cá không bị bắn dầu

Nhổ Lông Vịt Sạch Sẽ Không Tốn Sức

Nhổ lông vịt là một trong những công việc tốn nhiều thời gian và công sức nhất. Sau khi cắt tiết, nhúng vịt vào nồi nước lạnh, xoa giấm hoặc rượu trắng lên thân vịt rồi mới nhúng vào nước ấm. Miết tay xuôi theo chiều lông mọc để nhổ lông dễ dàng. Tiếp tục nhúng vịt vào nước ấm lần nữa để nhổ sạch lông tơ. Bạn cũng có thể tham khảo cách đun lá đu đủ cùng nước trước khi nhúng vịt. Việc sử dụng Bình thủy điện Caso HW660 sẽ giúp bạn có nước nóng nhanh chóng và giữ nhiệt ổn định, hỗ trợ đắc lực cho quá trình làm sạch vịt.

Nhổ lông vịt sạch và nhanh

Mẹo Hâm Nóng và Bảo Quản Thực Phẩm

Hâm Nóng Thức Ăn Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách

Để hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng một cách hiệu quả, hãy rải đều thức ăn ra đĩa và đặt một chén nước nhỏ vào giữa. Cách này giúp thức ăn được hâm nóng đều mà không bị khô. Bạn cũng có thể cho cả đĩa thức ăn kèm chén nước nhỏ vào lò, nhưng cần điều chỉnh nhiệt độ thấp hơn. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và có những món ăn ngon, lò vi sóng Bosch là một lựa chọn tuyệt vời.

Hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng

Làm Khoai Chiên Giòn Tan Trở Lại

Khoai tây chiên bị ẩm sẽ không còn ngon miệng. Đừng vội vứt đi, bạn có thể “cứu vãn” bằng cách đặt khoai lên giấy và cho vào lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu, quay ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 5-7 phút. Món khoai tây chiên giòn rụm sẽ lại hấp dẫn như ban đầu.

Hâm Nóng Đồ Ăn Không Bị Khô

Để hâm nóng đồ ăn không bị khô khi sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng, bạn hãy đặt thêm một chén nước nhỏ vào lò hoặc đổ chút nước xuống nồi chiên. Với cách hâm nóng truyền thống, bạn có thể cho thức ăn vào nồi cơm, món ăn sẽ vẫn giữ được độ ngon và mềm.

Hâm nóng đồ ăn bằng nồi chiên không dầu

Khử Mùi Hành Tỏi Trên Tay

Mùi hành tỏi bám trên tay sau khi chế biến là một vấn đề khiến nhiều người khó chịu. Bạn có thể loại bỏ mùi hôi này bằng cách chà muối hoặc chanh lên tay trong khoảng 2-4 phút rồi rửa lại bằng nước. Bã cafe cũng là một lựa chọn tuyệt vời để khử mùi, đồng thời giúp da tay mềm mại hơn. Hãy khử mùi ngay sau khi chế biến để tránh mùi ám vào các món ăn khác. Bạn có thể tham khảo thêm mẹo vặt trị nghẹt mũi, nếu bạn bị nghẹt mũi vì mùi hành tỏi nhé.

Khử mùi hành tỏi trên tay

Rã Đông Thịt Nhanh Chóng

Thay vì dùng lò vi sóng để rã đông thịt, bạn có thể cho một chút giấm lên miếng thịt. Giấm sẽ làm giảm nhiệt độ đóng băng, giúp thịt rã đông nhanh hơn. Phương pháp này giúp thịt không bị “tái” và vẫn giữ được độ tươi ngon.

Rã đông thịt bằng giấm

Làm Sạch Lò Vi Sóng và Nồi Chiên Không Dầu

Để làm sạch các vết dầu mỡ bám trên lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu, bạn hãy đặt một bát nước chanh vào trong lò hoặc nồi, quay khoảng 2-3 phút rồi dùng khăn lau lại. Cách này không chỉ giúp làm sạch lò mà còn mang lại hương thơm tự nhiên.

Làm sạch lò vi sóng

Mẹo Vặt Hữu Ích Khác Trong Nhà Bếp

Giữ Cốc Chén Luôn Sáng Bóng

Các loại đồ uống có màu như trà, cafe thường để lại các vết ố trên cốc chén. Để loại bỏ các vết ố này, bạn có thể sử dụng hỗn hợp chanh và nước rửa chén hoặc chanh và giấm. Chanh hoặc giấm có tính axit sẽ giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên đồ thủy tinh. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể sử dụng Máy rửa bát Siemens để làm sạch cốc chén một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Giữ cốc chén luôn sáng bóng

Bảo Quản Hoa Quả Tươi Lâu Hơn

Để hoa quả không bị chín quá nhanh, bạn nên để chuối tránh xa các loại hoa quả khác. Chuối sẽ tiết ra một chất làm cho hoa quả nhanh chín và bị nẫu. Nếu bạn muốn giữ hoa quả tươi lâu, hãy bọc hoa quả bằng một lớp giấy ướt trước khi cho vào tủ lạnh. Bạn cũng có thể sử dụng máy làm sữa hạt của Đức để chế biến các loại sữa hạt, giúp tận dụng hoa quả một cách tối ưu.

Bảo quản hoa quả tươi lâu hơn

Chống Vón Cục Cho Muối

Muối để lâu ngày thường bị vón cục. Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy rải một ít gạo lên trên hũ muối, lắc đều và đóng nắp lại. Gạo sẽ có tác dụng hút ẩm, giúp muối tơi ra và không bị vón cục.

Chống vón cục cho muối

Bí Quyết Rán Cá, Thịt Vàng Đều

Để rán cá hoặc thịt được vàng ươm, bạn cần thấm khô hết nước ở bề mặt cá hoặc thịt trước khi rán. Đảm bảo món ăn sẽ có màu sắc hấp dẫn và hương vị tuyệt vời.

Sử Dụng Chảo Chống Dính Đúng Cách

Chảo chống dính bếp từ thích hợp nhất để chiên trứng. Các món ăn khác nên dùng chảo gang hoặc chảo thường để hương vị được ngon hơn. Để chảo chống dính có tuổi thọ lâu hơn, bạn không nên dùng các loại cọ sắt để chà xát lớp chống dính.

Sử dụng chảo chống dính đúng cách

Giữ Lạc Rang Muối Giòn Thơm

Để lạc rang muối được giòn lâu, bạn hãy cho một ít rượu trắng vào lạc ngay sau khi rang xong và đảo đều. Rượu trắng sẽ giúp lạc không bị ỉu và vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Giữ lạc rang muối giòn lâu

Nấu Cơm Ngon Không Bị Thiu

Khi vo gạo, bạn không nên vo quá kỹ. Chỉ vo nhẹ nhàng 1-2 lần rồi nấu. Khi nấu cơm, cho thêm một ít dầu ăn và giấm trắng, cơm sẽ lâu thiu, trắng dẻo và không bị dính bết.

Nấu cơm ngon không bị thiu

Làm Sạch Ngao Nhanh Chóng

Để ngao nhả hết cát, bạn hãy cho ngao vào ngâm với nước có thêm một ít dầu ăn. Sau một thời gian, cát sẽ tự động nhả ra, giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn.

Làm sạch ngao nhanh chóng

Rang Cơm Săn Chắc, Không Dính

Nếu có cơm nguội, hãy để cơm trong tủ lạnh qua đêm trước khi rang. Nếu muốn rang cơm ngay sau khi nấu, bạn hãy trộn cơm với một ít dầu ăn trước khi rang. Cơm rang sẽ tơi, săn chắc và có vị bùi.

Kết luận

Những mẹo vặt nhà bếp trên không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà còn giúp bạn trở thành một người nội trợ đảm đang và khéo léo. Hy vọng rằng, với những bí quyết này, bạn sẽ luôn cảm thấy thoải mái và yêu thích công việc bếp núc của mình. Hãy cùng 800 mẹo vặt cuộc sống khám phá và áp dụng chúng vào cuộc sống hàng ngày để biến căn bếp trở thành một không gian đầy niềm vui và hạnh phúc. Với những mẹo vặt hữu ích này, bạn sẽ không còn phải e ngại trước những công việc bếp núc thường ngày nữa. Hãy tận hưởng niềm vui nấu nướng và chia sẻ những món ăn ngon với gia đình và bạn bè nhé! Bạn cũng có thể tham khảo thêm 1001 mẹo vặt nhà bếp để có thêm nhiều kinh nghiệm và kiến thức nhé.