15 Mẹo Nấu Nướng Bất Bại Giúp Bạn Trở Thành Đầu Bếp Tại Gia

Nấu ăn không chỉ là một công việc thường nhật mà còn là một nghệ thuật, nơi bạn có thể thỏa sức sáng tạo và mang đến những món ngon cho gia đình. Tuy nhiên, đôi khi những công đoạn sơ chế và chế biến lại khiến bạn cảm thấy mất thời gian và công sức. Đừng lo lắng, bài viết này sẽ bật mí 15 mẹo nấu nướng cực kỳ hữu ích, giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và trở thành một đầu bếp tại gia chuyên nghiệp. Các mẹo này không chỉ đơn giản mà còn mang lại hiệu quả bất ngờ, giúp công việc bếp núc của bạn trở nên thú vị và dễ dàng hơn bao giờ hết. Bạn đã sẵn sàng khám phá những bí quyết này chưa? Hãy cùng Việt Topreview bắt đầu hành trình chinh phục căn bếp ngay thôi!

mẹo vặt trong nhà bếp sẽ là cẩm nang hữu ích cho bạn, với những mẹo vặt này bạn sẽ thấy công việc nội trợ không còn là gánh nặng nữa.

Mẹo Cắt Thịt Mỏng Như Lụa

Để cắt thịt bò hoặc thịt lợn thành những lát mỏng đều như ý, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ sau đây: hãy cho miếng thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thái. Lúc này, thịt sẽ hơi cứng lại và giúp bạn dễ dàng cắt được những lát thịt mỏng tang mà không bị nát. Tuy nhiên, lưu ý không nên để thịt quá lâu trong ngăn đá vì như vậy thịt sẽ trở nên quá cứng và khó cắt.

Mẹo cắt thịt được mỏng

Bí Quyết Chống Dầu Mỡ Bắn Khi Rán

Bạn có thường xuyên cảm thấy e ngại mỗi khi chiên rán vì sợ dầu mỡ bắn tung tóe? Đừng lo, một chút muối sẽ giải quyết vấn đề này. Chỉ cần thêm một ít muối vào chảo dầu nóng trước khi cho thức ăn vào, bạn sẽ thấy dầu mỡ không còn bắn ra ngoài nữa.

Tiết Kiệm Dầu Khi Chiên Rán

Để tiết kiệm dầu ăn khi chiên rán, hãy đảm bảo rằng dầu đã thật sự nóng già trước khi cho thực phẩm vào. Điều này không chỉ giúp thực phẩm chín giòn mà còn giảm thiểu lượng dầu bị hút vào trong quá trình chiên.

Giữ Sườn Không Bị Co Khi Rán

Một trong những vấn đề thường gặp khi rán sườn là miếng sườn bị co lại và trở nên mất thẩm mỹ. Để khắc phục tình trạng này, hãy dùng dao khứa vài đường trên bề mặt những chỗ có gân của miếng sườn trước khi rán. Cách này sẽ giúp miếng sườn giữ được hình dạng đẹp mắt sau khi chín.

dùng dao khứa hai đến ba khía trên bề mặt

Mẹo Thái Thịt Mỡ Dễ Dàng

Thái thịt mỡ đôi khi khá khó khăn vì thịt thường trơn và dính vào thớt. Để giải quyết vấn đề này, bạn hãy nhúng miếng thịt mỡ vào nước lạnh trước khi thái. Trong quá trình thái, hãy rắc thêm một ít nước lạnh lên thớt. Điều này sẽ giúp bạn thái thịt mỡ dễ dàng hơn, không bị trượt và không tốn quá nhiều sức.

Vị Thơm Ngon Đặc Biệt Cho Canh Thịt

Để món canh thịt thêm thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thử cho thêm vài miếng vỏ quýt vào nồi canh khi nấu. Vỏ quýt không chỉ giúp tăng hương vị cho món canh mà còn giúp giảm bớt độ béo ngậy của thịt. mẹo vặt làm đẹp da mặt cũng có thể giúp bạn tận dụng vỏ quýt để làm đẹp, thật thú vị phải không nào?

Làm Sạch Thịt Bẩn Bằng Nước Gạo

Nếu chẳng may làm rơi miếng thịt và nó bị bẩn, đừng vội dùng nước lã để rửa. Thay vào đó, hãy sử dụng nước gạo ấm. Nước gạo sẽ giúp loại bỏ các vết bẩn một cách hiệu quả mà không làm thịt bị nhầy nhụa.

Khi thịt bị bẩn nên dùng nước gạo rửa thịt

Khử Mùi Hôi Cho Thịt Bị Dính Dầu Hỏa

Nếu thịt bị dính dầu hỏa, bạn có thể ngâm thịt trong nước trà khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại. Nước trà sẽ giúp khử mùi hôi của dầu hỏa và bạn có thể tiếp tục chế biến thịt như bình thường.

Bí Quyết Ninh Thịt Bò Ngon

Khi ninh hoặc nấu thịt bò, hãy đợi nước thật sôi rồi mới cho thịt vào. Điều này giúp giữ được độ ngon và các chất dinh dưỡng có trong thịt.

Hành Lá Chống Ruồi Đậu Vào Cá

Cá sau khi chế biến thường dễ bị ruồi đậu vào gây mất vệ sinh. Để tránh tình trạng này, bạn hãy đặt vài lát hành lá hoặc cọng hành lên trên cá. Mùi hành sẽ giúp xua đuổi ruồi một cách hiệu quả.

Phân Biệt Trứng Sống Và Trứng Chín

Trứng sống và trứng chín đôi khi rất khó phân biệt khi để lẫn vào nhau. Một mẹo nhỏ để nhận biết là hãy đặt trứng lên bàn và quay nhẹ. Trứng chín sẽ quay nhanh và lâu hơn, còn trứng sống sẽ chỉ quay được vài vòng là dừng lại.

Cách phân biệt trứng sống và trứng chín

Bia Làm Thịt Xào Thêm Ngon

Để thịt xào thêm đậm đà và ngon miệng, hãy ướp thịt với một chút bia trước khi nấu. Men bia sẽ giúp phân giải các chất protein và lipit trong thịt, làm cho thịt mềm và ngon hơn. mẹo vặt cắt kính tuy không liên quan đến nấu ăn nhưng cũng là một mẹo vặt thú vị phải không?

Giấm Rút Ngắn Thời Gian Hầm Thịt

Khi hầm thịt, bạn có thể cho thêm một chút giấm vào. Giấm không chỉ giúp thịt nhanh mềm mà còn khử được mùi hôi của thịt sau khi hầm.

Bảo Quản Xúc Xích Sau Khi Cắt

Xúc xích sau khi cắt thường dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ xúc xích tươi ngon lâu hơn, hãy thoa một chút rượu nho lên bề mặt vết cắt.

Rã Đông Thịt Bằng Nước Lạnh Hoặc Nước Muối

Khi cần rã đông thịt, tuyệt đối không nên dùng nước nóng. Thay vào đó, hãy sử dụng nước lạnh hoặc nước muối pha loãng. Cách này sẽ giúp thịt giữ được chất dinh dưỡng và không bị mất đi độ ngon.

Làm tan thịt đông lạnh cần phải dùng nước lạnh hoặc nước muối

Kết Luận

Với 15 mẹo nấu nướng đơn giản mà hiệu quả trên, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích để công việc bếp núc trở nên dễ dàng và thú vị hơn. Hãy thử áp dụng ngay những mẹo này và chia sẻ thành quả của bạn với Việt Topreview nhé! mẹo vặt y khoa cũng có thể giúp bạn chăm sóc sức khỏe bản thân tốt hơn, đừng quên ghé thăm nhé. Và cuối cùng mẹo vặt quần áo rộng cũng có thể giúp bạn có những mẹo hay trong cuộc sống.